まぐろとアボガドのタイ風DON

はじめてのつくれぽをする
ひろころさん
ひろころさん @cook_40154999

材料は角切りにするだけでササッと出来ちゃう超簡単うまいどんぶり飯♪
おうちカフェにどうぞ。
このレシピの生い立ち
昔住んでた街のカフェのメニューにあったのを思い出して、作ってみた。かなり近い味に出来ました♪　彼に作ったら明日もこれが食べたいって♡　何か足りないと思ったらちょっとナンプラーを足すといいかな。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

満腹２人分
  1. 材料
  2. アボガド ２コ
  3. まぐろの切り身 １パック〜
  4. 山芋 １０cm
  5. ご飯　 適量
  6. 白髪ネギ 適量
  7. のり 適量
  8. 調味料
  9. マヨネーズ　 大２
  10. わさび チューブ３cmくらい
  11. ナンプラー　 適量
  12. レモン汁 適量
  13. 醤油 適量

作り方

  1. 1

    ①一口大のまぐろをビニール袋に入れナンプラー漬けにして冷蔵庫で３時間ほど寝かす

  2. 2

    ②炊いたご飯は丼に入れて冷ましておく!

  3. 3

    ③アボガド１コをスプーンで繰り出しフォークなどでつぶす。マヨとわさびを入れ混ぜてアボガドソースを作る（レモン汁も少し）

  4. 4

    ④もう一つのアボガドは一口小に角切りする。レモン汁をかけておくと黒く変色しにくくなる♪

  5. 5

    ⑤山芋もアボガドと同じくらいの大きさに合わせて角切りにする

  6. 6

    ⑥ ②のご飯の上に③で作ったアボガドソースをたっぷり乗せる

  7. 7

    ⑦ ①のまぐろ、山芋、アボガドの順で乗せていく。（①についたナンプラーも一緒にタレとして入れてしまう）

  8. 8

    ⑧のりと白髪ネギをあしらって。食べる時は醤油にわさび溶かして入れてまぜまぜして食べてね♪

コツ・ポイント

ご飯は生ものが上に乗るのでほかほかご飯はさけましょう。①でまぐろを漬ける時間が長いとしょっぱく感じるので注意。
③でマヨなどとよく混ぜるとクリーミーになって美味しいよ♪
食べる時はスプーンで豪快に混ぜながらどうぞ〜

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

ひろころさん
ひろころさん @cook_40154999
に公開
料理は楽しくて大好き♪一人暮らしの時からほぼ毎日自炊。お肉は鶏肉しか食べないので豚さん、牛さんのレシピは工夫して別のもので料理しています。手際よく、洗い物しながらやるのでシンクはいつもキレイ☆同じお皿でも美味しそうに見えるように、盛りつけにも気を使いたいところ。
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. ウェルシュ・ラビット③ ふきのとう編 kuragenoie
  2. カルローズ米で炊き込みライスでオムライス ウクレレおじさん♪
  3. 肉無豆腐簡単シーフードすき焼き味野菜炒め beroneete
  4. DK弁当 2025.6.10(火) りっぽー
  5. カレー屋さんの味玉 爆裂オムレツ
  1. ランチにも♪納豆オムライス(*'v`d) 3児mama♡
  2. ★かぼちゃの超濃厚ポタージュ★ JlovesS
  3. ゴーヤとイカの燻製の和え物 ゆはママン
  4. 簡単♪冷製豆乳担々麺♪そうめんバージョン ♪くま子♪