大根ゆず胡椒煮
ボサ子 @cook_40156881
大根だけあればすぐできる！ビールに焼酎に日本酒に！大根の煮物がパンチの効いたおつまみに♡あと一品にも。
このレシピの生い立ち
日本酒と焼酎に合うものを考えて。
アプリでひらく作り方
- 1
大根は皮をむき、輪切り2等分する
- 2
鍋に全ての材料を入れ、沸騰するまで中火にかける。
- 3
沸騰したら弱火にし、2時間～3時間ほど煮る。
- 4
一度冷ますとよく染みます。温めても冷たくしても！
- 5
クックパッドニュース【簡単・多彩！】大根だけで作れる煮物のレシピ集 で大人向けアレンジとして掲載していただきました！
-
コツ・ポイント
生や乾燥ゆずがあれば一緒に煮るとおいしいです。
ブラックペッパーが粗挽きでない場合は、辛くなりすぎるので少なめにしてください。
夏は冷やして食べるのもおすすめ。
リアクション
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