フライパンで簡単！すき焼き風煮物
ＤＲＥＡＭＨＯＵＳＥ @cook_40053921
思い立ったらフライパンですぐ、すき焼きが食べられる！？パパを意識した(ご飯が進む)濃いめの味付けです。生卵もほしくなる♪
このレシピの生い立ち
鍋を出さずにすき焼きが食べたくなって。
アプリでひらく作り方
- 1
下準備/長ネギは斜め切り、豆腐は1センチ幅で3×3センチくらい。舞茸は手でさく。牛肉は適当な大きさに切る。
-
- 2
フライパンに油を熱し、牛肉を並べる。色が変わったら裏返し、醤油を加えて牛肉に絡める。肉を片側に寄せ、舞茸も炒める。
-
- 3
残りの調味料★とお水を加えて、豆腐、長ネギも入れて柔らかくなるまで煮込む。(お水は豆腐がひたる位で)
-
コツ・ポイント
炒める時に、お肉を１枚１枚優しく扱うこと。炒めた牛肉から出た油と醤油を吸わせるつもりで舞茸を炒めること。
リアクション
レシピ作者
気ままなグルテンフリー＆低フォドマップの料理やお菓子作りを子供と一緒に作っています。野菜作りは、日々勉強中。今年、令和３年からは、地域の人たちと協力し合って、地域がますます元気になるような夢のお手伝いの年にしたいなと思っています☆彡
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