おつまみに甘酢の鶏皮唐揚げ

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旦那の酒のあてに♪♪
このレシピの生い立ち
鶏皮が安かったのでおつまみレシピを考えました！

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材料

2人分
  1. 鶏皮
  2. にんにく 2片
  3. 片栗粉 揚げる用
  4. 焼肉のタレ 大さじ3〜4
  5. ★甘酢タレ
  6. お酢 大さじ3
  7. 酒 大さじ3
  8. みりん 大さじ3
  9. 醤油 大さじ3
  10. 砂糖 大さじ3
  11. 長ネギ 少し

作り方

  1. 1

    鶏皮を1口サイズに切ります。

  2. 2

    ボールにおろしたにんにく、焼肉のタレをいれて混ぜ合わたら切った鶏皮を入れ混ぜ合わせます。

  3. 3

    しっかり混ざったら片栗粉をしっかりつけます。

  4. 4

    きつね色になるまで揚げていきます。

  5. 5

    鍋に★甘酢タレの材料を全て入れてひと煮立ちしたら火を止めてボールに入れます。

  6. 6

    甘酢の中に先程揚げた鶏皮をいれて味をつけます。

  7. 7

    しっかりタレが混ざったらお皿に盛り付けて長ネギを乗せたら完成！

コツ・ポイント

にんにくはにんにくチューブでも大丈夫です✐☡

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レシピ作者

kitchen_mi
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