ナスのはさみ蒸しギョウザ☆レンジで簡単-レシピのメイン写真

ナスのはさみ蒸しギョウザ☆レンジで簡単

たけチャンmama
たけチャンmama @cook_40064529

洗い物も少なく、時間がない時に◎
餃子の皮なしで野菜もたっぷり食べられます^_^

このレシピの生い立ち
ナス好きなパパのためにナス料理のバリエーションを増やしたい。

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材料

2人〜3人
  1. ギョウザのタネ
  2. 豚ひき肉 200g
  3. ☆酒 大さじ1
  4. ☆醤油 大さじ1
  5. ゴマ 大さじ1/2
  6. ☆ニンニク(ちゅーぶ) 3cmくらい
  7. ☆しょうが(チューブ) 3cmくらい
  8. ニラ 半束
  9. ネギ 適量
  10. キャベツor白菜 適量
  11. その他野菜 キノコなと残りのものでもok
  12. ナス 3〜4本
  13. 片栗粉 適量
  14. 小葱(薬味) 適量

作り方

  1. 1

    ☆を袋にいれてモミモミする。
    ナス以外の野菜を刻み、袋に入れ揉み込む。

  2. 2

    ナスを7〜8mm位の厚さに輪切りする。
    ※ヘタの細い方は少しナナメにスライスすると肉を挟みやすい。

  3. 3

    ナスに肉ダネを一口大分つけて、大きめのお皿にナス→肉ダネ→ナス→肉ダネと交互になるように置いて行く。

  4. 4

    片栗粉を茶こしで振りかけ、ラップをして、レンジで10分(600w)。

  5. 5

    薬味を乗せ、ポン酢やからし醤油をつけて、食べる。

コツ・ポイント

薬味はシソでも美味しかったです。

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レシピ作者

たけチャンmama
たけチャンmama @cook_40064529
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