トマトだれで❤さっぱり洋風冷しゃぶ❤

kao2724
kao2724 @cook_40173513

ポン酢やゴマダレに飽きたらぜひ❤
トマトとオリーブオイルで美味しいイタリアン風★さっぱりだけどコクがあって美味しい~!
このレシピの生い立ち
いつもポン酢やゴマダレで食べる冷しゃぶに飽きてしまったので考えてみました★

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材料

2~3人分
  1. 豚肉(冷しゃぶ用) 好きなだけ
  2. レタス 好きなだけ
  3. きゅうり 好きなだけ
  4. トマト 好きなだけ
  5. 玉ねぎ 好きなだけ
  6. にんじん 好きなだけ
  7. トマトだれ
  8. トマト 大1個
  9. オリーブオイル 大さじ2~3
  10. ★ワインビネガー(または酢) 小さじ2
  11. ★しょうゆ 大さじ1
  12. ★はちみつ(砂糖でも) 小さじ2
  13. ★水 大さじ1
  14. ★にんにく 少々
  15. ★塩、こしょう 少々

作り方

  1. 1

    きゅうり、にんじんは千切り、玉ねぎとトマトは薄切りにする。
    豚肉は沸騰させたお湯でさっとゆで冷水にとる。

  2. 2

    レタスをちぎってお皿に敷く。レタスの上に野菜を盛りつけ、その上に豚肉をのせる。

  3. 3

    トマトダレを作る。
    トマトは粗みじんにし、水気を切らずにボウルに入れる。
    ★の調味料を全て加えてよく混ぜる。

  4. 4

    タレをつけながら召し上がれ!

コツ・ポイント

トマトを切った時の水気は切らない方がトマトのダシが出て美味しいです♬
酸味、甘みはお好みで調節してください★砂糖の場合はもう少し多めで良いと思います。
野菜はお好きなものを用意して下さいね!

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レシピ作者

kao2724
kao2724 @cook_40173513
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群馬県在住。時間とお金をかけず、おいしくてヘルシーなものを作りたい!と思って日々研究中です❤みなさんのレシピを日々参考にさせて頂いています❤よろしくお願いします★
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