塩麹で♪胡瓜と韓国のりの和え物

checcori
checcori @cook_40060957

塩麹の和と韓国のりのコラボレーション!
意外に美味しい!!
このレシピの生い立ち
胡瓜と韓国のりを使ったサラダが食べたくなったので。

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材料

3人分
  1. 胡瓜 2本
  2. ごま 大匙1~2
  3. 塩麹 小匙1~2
  4. 韓国のり 一掴み
  5. 白ごま 適量(仕上げに)

作り方

  1. 1

    胡瓜は乱切りに切ってボールに入れる。

  2. 2

    韓国のり、ごま油を入れて混ぜる。
    ごま油の量は韓国のりの脂分にもよると思うので、量を見ながら加えてください。

  3. 3

    塩麹を入れてあえる。味を見ながら量は調整。混ざったら、器に盛り付け白ごまをかけて完成♪

  4. 4

    韓国のりはこちらを使用。

コツ・ポイント

塩麹、ごま油は韓国のりの味で変わると思うので、味見しながら加えてください。

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レシピ作者

checcori
に公開
夕食のレシピにいつも悩んでいる兼業主婦です。仕事から帰った後のわずかな時間で作れる料理をいつも思案中・・・。この春からは娘のお弁当作りに奮闘!
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