さっくさく！ジューシー！うちのから揚げ♪
ぷぅ♪ @cook_40058401
絶対美味しいよ♪是非作ってみてね！
このレシピの生い立ち
から揚げ大好きな主人私ｗあれこれ試して、主人絶賛のから揚げを作りたくて(○´艸`)
アプリでひらく作り方
- 1
まずは鶏肉の下ごしらえ。分厚いところは少し開いて均等な厚さに。脂肪の白い所は包丁などでのけてくださいね♪
- 2
一口大に鶏ﾓﾓをカットしてﾎﾞｰﾙや大きめの器にいれて★の材料を全部投入。よーく混ぜて冷蔵庫で最低３、４時間置いてね。
- 3
よーく漬け込んだら、片栗粉をまんべんなくまぶして、180度の油で時々空気に触れさせながらカラッと揚げる。
- 4
ポイント♪衣をつけるときは揚げる直前にまぶして下さい。時間経つとカラっと感が減る気がします･･･。
コツ・ポイント
揚げてる途中、時々お箸で持ち上げて空気にふれさせるとカラッと揚がります。
衣の片栗粉は揚げる直前にまぶして下さいね♪
リアクション
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