野菜でかさまし生姜焼き

マキノスケ
マキノスケ @cook_40042963

朝下準備して夜は焼くだけです!
野菜もたっぷり食べられます
このレシピの生い立ち
お肉にしょうがの風味がしみ込んだ方がおいしいと思ったので。

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材料

2~3人分
  1. 豚こま切れ肉 150~200g
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. 人参 5㎝ぐらい
  4. 水菜 1/3束
  5. 調味料
  6. しょうが汁 1/2~1かけ
  7. しょうゆ 大さじ 1・1/2
  8. 大さじ 1・1/2

作り方

  1. 1

    たまねぎ・にんじんは千切りにする。水菜は根元を切り落とし洗って5cmぐらいの長さに切る。

  2. 2

    調味料を混ぜ合わせる。
    豚肉と1の水菜以外の野菜をボウルなどの器に入れ調味料を加えてもみ込む。

  3. 3

    お皿に水菜を盛る。フライパンに油を熱して、2の肉&野菜を入れ焼く。火が通ったらお皿に盛る。

コツ・ポイント

朝準備するのがコツです。肉と野菜に味がしっかりつきます。焼く時は汁ごとフライパンに入れてください。

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レシピ作者

マキノスケ
マキノスケ @cook_40042963
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食欲旺盛な夫と子供の胃袋を満たす料理を短時間で作ることもモットーに毎日料理しています。手抜きばかりですが・・・
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