炊飯器で☆高野豆腐と厚揚げの煮物

mitsuchim
mitsuchim @cook_40044046

野菜も加えて、薄めの優しい味にしました。
炊飯器で、簡単にできます。
このレシピの生い立ち
急に寒くなった日、副菜が足りなかったので作りました。
他の事をしながらだったので、炊飯器で作り保温。
熱々を頂けます。

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材料

4人分
  1. 高野豆腐 一口大12個
  2. 厚揚げ(一口大に切る) 1枚
  3. 好きな野菜 適宜
  4. ★出汁 2cup
  5. ★砂糖 大1
  6. ★みりん 大2
  7. ★酒 大2
  8. ★醤油 小1~2
  9. ★塩 小1/2

作り方

  1. 1

    材料を全て投入。
    写真は3合炊き

  2. 2

    炊飯スイッチを押し、沸騰したら10分。
    保温にして、そのままです。

  3. 3

    出来上がり

コツ・ポイント

手間ですが、沸騰したら、電源を切り冷まして。また沸騰させて、保温したら、良く味がしみます。

野菜の種類によって水分が出るので、醤油、塩は加減をみて下さい。

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レシピ作者

mitsuchim
mitsuchim @cook_40044046
に公開
偏食少食の高1娘が一人。同じメニューの繰り返しからは、卒業しま~す。
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