簡単☆海鮮☆中華丼

萌葱いろ @cook_40061135
簡単お手軽中華丼♡ とろっとしたあんをたっぷり絡めます♡ 冷蔵庫&冷凍庫の残り物全部炒めちゃってください!
このレシピの生い立ち
半端に余った冷凍庫の食材整理に。
作り方
- 1
しめじは小ぶさにわけ、乾燥きくらげは戻しておく。※私は熱湯をかけて戻します。時間がないときにおすすめです
- 2
フライパンにごま油をひき、鶏胸肉、ほたて、えびの順に炒める(火が通りにくい順です)。
- 3
(2)色が変わってきたら、(1)、調味料も加えて炒め合わせる。
- 4
(2)で水気が出てくるので、火を弱めそのまま水溶き片栗粉を入れる。
- 5
温かいご飯の上に(4)をかける。
- 6
※写真はお弁当用・半量です。
- 7
「ほたて貝柱スープの素」で作ってもおいしいです♡
コツ・ポイント
水溶き片栗粉はよくといてください。
鶏もも肉より、胸肉の方がしっとりして美味しいと思います。
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