作り方
- 1
野菜をカットし、ニンジン、じゃがいも、カボチャは800ccの水を入れ茹でる
- 2
1以外の残りの野菜をマーガリンを入れて炒める
*この時にトマトは軽く潰すように炒める - 3
2が軽く火が通ったら1の鍋に入れてお肉を炒める。
- 4
お肉も火が通ったら3の鍋に入れて、アクが出てくるのでお水を100〜200cc加えてとりながら煮る
- 5
お好みのカレー粉をいれて完成‼
(ウチはジャワ辛口・ZEPPIN辛口・横濱舶来亭中辛で作りました)
コツ・ポイント
お好みの野菜、カレー粉を入れて下さい。
お肉は、豚焼肉用・豚バラ・とりモモ肉もオススメです。
カボチャが入るので甘くなるので辛めに作るのが、オススメです。(ジャワスパイシーオススメ)
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