しらたきの真砂煮(明太子)
さっちゃん62 @cook_40055145
あと一品というときに役立ちます♪
このレシピの生い立ち
万年ダイエッターなので低カロリーのメニューでお酒にもご飯にもあう一品をと考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
白滝を熱湯で５分ほどゆでる。湯がいている間に、はさみを入れて食べやすい大きさにカット。湯気でやけどしないように注意。
- 2
白滝をざるに上げ水気をよく切る。
- 3
おなべに白滝を入れ中火。調味料と明太子を入れて、汁気がなくなるまでいためる。
- 4
汁気が飛んだら出来上がり。
コツ・ポイント
白滝は必ず湯がいてください。こんにゃく独特の臭みがぬけて食感もプリッとします。
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