*おこわ風サツマイモの炊き込みご飯*

Dai柚Chan☆
Dai柚Chan☆ @cook_40089131

お餅があれば、もち米要らずで旬の炊き込みおこわ風(≧艸≦*)
このレシピの生い立ち
もち米が無いときでも、お餅があればちゃっかりおこわ風♪おこわ好きな我が家に強い味方の切り餅さん(。-艸-。)

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材料

5人分
  1. お米 5合
  2. 切り餅 3個
  3. ・醤油… 大さじ4
  4. ・みりん… 大さじ2
  5. 塩昆布(無くても)… 10g
  6. ・砂糖… 大さじ2
  7. 人参 1/4本
  8. 薄揚げ 1枚
  9. サツマイモ 一本
  10. †みりん… 大さじ2

作り方

  1. 1

    お米はといで、30分ザルで水切りしておきます。

  2. 2

    炊飯器釜に米をあけ、・の調味料と水を炊飯器通りに加えてお餅と†具を加えて炊く。

  3. 3

    炊いている間に、イチョウ切りにしあく抜きしたサツマイモをみりんをかけてレンジ6〜7分チンします

  4. 4

    チンしたら、ラップを外しておきます。ご飯が炊けたら直ぐに混ぜ合わせて、サツマイモもかるく合わせます

  5. 5

    ネムランさん、つくれぽありがとうございます♪コメントが入力出来ずにすみません(。>д<)

コツ・ポイント

サツマイモは、後から合わせるので型くずれなし♪みりんのおかげで甘くてホクホク♪ご飯が炊けたら、直ぐに切り餅を全体に混ぜ合わせて下さいね(*^ー^*)

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レシピ作者

Dai柚Chan☆
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