簡単☆クレソンとシラスのおかか和え
kouayaa @Kouaya
シンプルですが1番好きなクレソンの食べ方です❤シャキシャキの食感に柔らかシラスがいい感じ！たくさん食べれちゃう♪
このレシピの生い立ち
クレソン農家の親戚に教えてもらいました。
さすがクレソンを扱ってるだけあって、シンプルながらに美味しい食べ方を知ってるなぁと！
アプリでひらく作り方
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クレソンは根元1cm位落とし、塩を入れた熱湯で軽く茹でたら流水にとり、3ｃｍ長さに切る
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しっかり絞ってパラパラとほぐしながらボウルに入れ、シラスと麺つゆで和える。かつお節を混ぜて出来上がりです♪
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クレソンのシャキシャキに柔らか食感のシラスがアクセントになります（完成画像はソフトジャコを使っています）
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コツ・ポイント
シラスの塩分もありますので、麺つゆの量は味を見ながら増やしてみて下さい
冷蔵庫で冷やして食べたほうが美味しいです
リアクション
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