わかめとささみのスープ

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たっぷり食べたい海草と、良質のたんぱく質のささみ。簡単なので、お味噌汁代わりに手軽にどうぞ♪
このレシピの生い立ち
栄養バッチリ!

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材料

4人分
  1. わかめ(水で戻す) 1つかみ
  2. ささみ(小さいそぎ切り) 1本
  3. A・・・玉ねぎ(スライス) 4分の1個
  4.    シイタケ(スライス) 1個
  5.    ニンニク(スライス) 1片
  6.    水 2,5カップ
  7.    中華だしの素 小さじ1
  8. B・・・ごま油・薄口しょうゆ 大さじ2分の1ずつ
  9.    ごま 小さじ1
  10.    塩コショウ 少々

作り方

  1. 1

    鍋にごま油大さじ2分の1を熱し、わかめを弱火で炒めます(油がはねないように注意)

  2. 2

    Aを加えて10分炊きます。

  3. 3

    火を消して、Bとささみを入れます。ささみは、余熱でふんわり火を通します。

コツ・ポイント

生わかめでも、乾燥わかめでも作れます♪ 具沢山で、食べるスープ感覚でどうぞ! ネギやお豆腐を入れてもおいしいですよ。わかめ・しいたけ・ささみ・玉ねぎと、旨みの出るもので作ってるので、薄味でもおいしいです。

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レシピ作者

LaLaHappy1
LaLaHappy1 @LaLaHappy1
に公開
子供3人、お料理・手芸・雑貨・旅行が大好き主婦です! 子供が好きなレシピ、簡単レシピ,休日にゆっくり食べるレシピなどを載せたいです(^−^) ブログも、ゼヒご覧くださいませ♪ LaLaHappy diary3 http://ameblo.jp/la-lalalala/
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