【ダイエット】生姜とささみのスープ♪

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santababy @___santababy___

【1食500kcal以下☆簡単ダイエット食】
ふんわり柔らかなささみで満足感のある嬉しいスープです(o´ω｀o)
このレシピの生い立ち
ダイエットに効果的な食材を使ったスープを考えました♪

基礎代謝を高めるのに必要な栄養素を身近な食材から～人´∀｀）

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材料

  1. 鶏ささみ肉 １本（50g）
  2. 生姜 小1片（お好みで）
  3. 玉ねぎ 小1/4個
  4. わかめ(乾燥) 2ｇ
  5. ごま油 小さじ1/2
  6. 酒（下味用） 小さじ1/2
  7. 醤油（下味用） 小さじ1/2
  8. 片栗粉 小さじ1
  9. ☆水 300cc
  10. ☆鶏がらスープの素(顆粒) 5g(大さじ3/4程度)
  11. 醤油（調味用） 少々

作り方

  1. 1

    ささみは筋をとり一口大のそぎぎりにし、酒・醤油で下味をつけたら片栗粉も加えもみこむ。

  2. 2

    鍋にごま油をひき、千切りにした生姜と薄切りにした玉ねぎを炒める

  3. 3

    ☆→乾燥わかめ→ささみの順に加え、ささみに火が通ったら風味づけの醤油を少量たらし味を決め出来上がり♪

  4. 4

    ＊ささみは片手で筋の端を持ち、包丁の背でしごいていけばすーっと引き抜けます♪

  5. 5

    ＊材料はこんな感じです♪

コツ・ポイント

パサつきがちなささみ肉も、酒と醤油で下味をつけ片栗粉をもみ込むことでふんわり柔らかくなりますヽ(･∀･)ﾉ

鶏ガラスープの素の量はお使いのものによって調節してください♪

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レシピ作者

santababy
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【山本志乃】料理研究家　インスタへのコメント・つくれぽ投稿＆ストーリーありがとうございます。タグ付けして頂ければお返事しますインスタ　→　https://www.instagram.com/___santababy___/lit.link/santababy.「安い・簡単・美味しい」を基本に、【役に立つ料理】をわかりやすく♡
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