とりごぼおこわ

luckymagic
luckymagic @cook_40147833

炊飯器でできる鳥おこわ。具がたっぷりでおいしいです♪
このレシピの生い立ち
おいしいとり飯がつくりたくて・・・

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材料

作りやすい量
  1. もち米 3合
  2. ○だしの素 小さじ1
  3. ○塩・醤油・酒 各小さじ1
  4. 鶏肉 1枚(塩・酒各小1)
  5. にんにくおろし 1かけ
  6. ごぼう 1本
  7. にんじん 1/2~1本
  8. しめじ 1袋
  9. 油揚げ 1枚
  10. ●酒・みりん・砂糖 各大さじ2
  11. ●醤油・めんつゆ 各大さじ1

作り方

  1. 1

    もち米はといで、○の調味料も一緒に水加減をして30分おいてから炊き始める

  2. 2

    鶏肉はひとくちサイズに切って、にんにくと
    酒・塩で下味をつけておく

  3. 3

    鶏肉はひとくちサイズに切って、酒と塩で下味をつけておく

  4. 4

    ごぼうはささがき
    にんじんは短冊切り
    しめじはほぐし
    油揚げは細切りに

  5. 5

    フライパンで鶏肉を炒め、色が変わったら3を加えて火が通ったら
    ●の調味料を加えて煮詰める

  6. 6

    もち米が炊き上がったら、5を炊飯器に入れて混ぜ合わせる
    *5は混ぜる前に温めなおす

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レシピ作者

luckymagic
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