揚げぎんなん☆
ゆゆ母さん☆ @cook_40214304
ほんのり苦くてむっちりな銀杏、素揚げ風にするとさらに美味しい♪( ´▽｀)
おつまみに最高ですよ！
このレシピの生い立ち
子供とぎんなん拾い。
美味しく食べたい〜
アプリでひらく作り方
- 1
銀杏を置いて〜
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- 2
陶器などの硬いもので軽くトン！
-
- 3
カラにヒビが入ったら、、
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- 4
手で剥きます。
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- 5
食べる分だけ同じ手順でカラを剥きます。
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- 6
多めの油をひいたフライパンで炒めます。
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- 7
2〜3分で色が変わり、勝手に薄皮が剥がれてきます。
-
- 8
キッチンペーパーの上にあげ、薄皮が剥がれていないものは取り除きます。
塩をパラパラ〜
出来上がり〜♬ -
コツ・ポイント
美味しい銀杏ですが、食べ過ぎは中毒になるそうです。
お子さんは年の数まで、大人も40粒程度までにしておきましょ〜。
リアクション
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