激ウマ!和風カレー炒飯

さかためし
さかためし @cook_40214368

激ウマです!お試しあれ!
このレシピの生い立ち
カレー炒飯に揚げ蒲鉾が入れて和風に仕上げたら絶対に美味しいと確信して、イメージを再現してみました。

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材料

2人分
  1. 玄米ご飯白米2:玄米2) 茶碗4杯分
  2. 揚げ蒲鉾 1枚(約160g)
  3. 青ねぎ 適量
  4. サラダ油 大さじ3
  5. 本だし 小さじ2
  6. コショウ 適量
  7. カレー粉 小さじ2
  8. 醤油 小さじ2
  9. 鶏卵 2個
  10. アジシオ 塩分の調整

作り方

  1. 1

    調理をスムーズに進めるために全ての食材と調味料を準備します。

  2. 2

    冷やご飯を電子レンジで加熱します。

  3. 3

    揚げ蒲鉾をお好みの大きさにカットします。

  4. 4

    鶏卵をときます。

  5. 5

    フライパンにサラダ油を敷き 温まったら鶏卵を流し炒めます。

  6. 6

    カットした揚げ蒲鉾を入れ炒めます。

  7. 7

    玄米ご飯を入れ炒めます。

  8. 8

    本だしを入れます。

  9. 9

    コショウを入れます。

  10. 10

    カレー粉を入れます。

  11. 11

    青ねぎを入れます。

  12. 12

    よく混ぜ炒め 全体がカレー色なったら完成です。

  13. 13

    お弁当にも良いですよ。

コツ・ポイント

丁寧に調理しましょう!
本だしの入れすぎは塩辛くなるかも知れないので、ご注意下さい。

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レシピ作者

さかためし
さかためし @cook_40214368
に公開
( ´∀`)ども♪料理が趣味なオジさんです!いつも つくレポありがとうございます♪「若鶏と白菜の水炊き」がクックパッドニュース『ダイエット中にオススメは「鍋料理」!注意とポイント』(http://news.cookpad.com/articles/3017)に掲載されました♪是非、お試しあれ!
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