きゅうりの島味噌三杯酢和え

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クックめる @cook_40214389

毎日の副菜に。お酢と味噌で元気が出ます♫
このレシピの生い立ち
奄美でタコやきゅうりなどを三杯酢で和えた料理を頂いて美味しかったので、かんたんバージョンで作ってみました。

きゅうりの島味噌三杯酢和え

毎日の副菜に。お酢と味噌で元気が出ます♫
このレシピの生い立ち
奄美でタコやきゅうりなどを三杯酢で和えた料理を頂いて美味しかったので、かんたんバージョンで作ってみました。

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材料

  1. きゅうり 1本
  2. 島味噌 大さじ1/2
  3. 三杯酢 大さじ1

作り方

  1. 1

    きゅうりを薄く輪切りにする。

  2. 2

    ボウルにきゅうり、島味噌、三杯酢を入れて和える。

  3. 3

    お皿に盛って完成です♫

コツ・ポイント

島味噌はヤマア特上島味噌。
三杯酢はサンダイナー食品の三杯酢を使用しました。
作ってすぐはきゅうりがシャキシャキ、
時間を置くときゅうりに味が染みて美味しいです。

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島味噌味が好きです。そのままでも、炒めても美味しいです♫
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