簡単☆おいしい☆ちらし寿司

あみ1011's cooksnap of when they made 簡単☆おいしい☆ちらし寿司.
いけぽこちゃん
いけぽこちゃん @cook_40208688

薄焼き卵を作って、刺身用サーモンを切っておくだけ！不器用でも簡単にできます☆
このレシピの生い立ち
手軽に豪華なちらし寿司が食べたくて作りました。

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材料

2人分
  1. ちらし寿司の素 1袋
  2. 炊きたてご飯 1.5合
  3. 卵 2個
  4. 刺身用サーモン 200g
  5. いくら醤油漬け 50g

作り方

  1. 1

    ボウルに卵を割り入れ、よくかき混ぜます。フライパンで薄く広げて焼いて、しばらくさましておきます。

  2. 2

    刺身用サーモンを1.5cm角くらいのサイコロ状に切ります。

  3. 3

    卵が触っても大丈夫なくらいさめたら、細長く切ります。

  4. 4

    大きな入れ物(桶やボウルなど)にご飯を移し、ちらし寿司の素を入れてしゃもじでよく混ぜます。

  5. 5

    ご飯を器に盛り付けて、細長く切った卵を全体に散らします。

  6. 6

    切っておいたサーモンと、いくらの醤油漬けをいい感じで散らします。

  7. 7

    ちらし寿司の素に一緒に入っていた、刻み海苔を散らします。完成！

コツ・ポイント

☆刺身はサーモン以外でも美味しいです。
☆アボカドなどをトッピングしても良さそう。
☆そのまま食べても美味しいですし、お好みでわさびや醤油をかけてもgood。
☆卵が綺麗に出来なくても大丈夫！盛り付けると意外とそれなりに見えます。^o^

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いけぽこちゃん
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