簡単！ちらし寿司

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★ふきのとう★
★ふきのとう★ @cook_40100969

ちらし寿司の素を使って、簡単に、豪華に！

このレシピの生い立ち
ひな祭りや卒業、入学、進級とお祝い事がこの時期は多いですね。
そんな時に、簡単で安上がりだけど豪華に食卓を彩るちらし寿司はいかがでしょうか。
我が家は、このちらし寿司に、澄まし汁、ケーキでお祝いをしました。

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材料

5人分
  1. ちらし寿司の素 1袋
  2. 炊きたてご飯 米３合分
  3. 酢 お好みで
  4. サーモン(刺身用) お好みで
  5. アボカド ２個
  6. わさび醤油 適宜
  7. 大葉(千切り) 適宜
  8. 刻みのり 適宜
  9. いりごま(白) 適宜

作り方

  1. 1

    炊き立てのご飯にちらしずしの素を加え、混ぜて冷ましておく。（お好みで酢をたして）

  2. 2

    サーモンはスライスし、アボカドは角切りにして、それぞれわさび醤油で下味をつける。

  3. 3

    ちらし寿司を盛りつけ、その上にサーモン、アボカド、大葉の順に飾りつけ、最後にのり、ごまをふる。

コツ・ポイント

大葉はこれでもかというくらい、多めにしました。
火を使わないので、洗い物も少なく、簡単にあっという間に出来上がりました。
ちらし寿司の素は、甘めに仕上がるので、私は、酢のみを加えて、すっきりした酢飯にしています。

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