簡単!海鮮ちらし寿司

笛吹きhiro
笛吹きhiro @cook_40053765

ぱぱっと簡単にできるのにゴージャスに見えて満足感のある海鮮ちらし寿司です♥ひなまつりにも♪
このレシピの生い立ち
好きなものをのせてみました♪
すっごく簡単なのにゴージャスに見えて満足感があります♪

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材料

2人分
  1. 酢飯 お好きな量
  2. ボイルえび 100g
  3. アボカド 1個
  4. サーモン 100g
  5. 2個
  6. プチトマト 6個
  7. カイワレ大根 適量
  8. ごま(あれば) 適量
  9. 海苔 1枚
  10. いくら醤油漬け 適量

作り方

  1. 1

    卵焼きを作って、冷まして角切りに。粉末だしとお水を少しだけ入れて作りましたが、お好きな卵焼きでどうぞ。

  2. 2

    サーモンは角切り、アボカドは食べやすい大きさに、プチトマトは半分に切る。

  3. 3

    えびはボイルして殻をむいたものを買ってきました。生の場合は茹でて殻を剥いてください。

  4. 4

    丼に酢飯を入れ、ごまをふり、細かく切った海苔をのせる。その上に1.2.3をのせる。

  5. 5

    最後にいくらの醤油漬けをちらし、カイワレをのせて出来上がり♪

  6. 6

    お好みで、わさび醤油をかけてお召し上がりください。

コツ・ポイント

卵焼きは冷めてから切ると崩れにくいです♪

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レシピ作者

笛吹きhiro
笛吹きhiro @cook_40053765
に公開
週末に趣味でオーケストラやオペラなどでフルートを吹いています。演奏会や練習のため家にいないことも多いですが、少しの時間でも健康のために自炊しています。短時間で簡単にできるレシピ、白いお砂糖やバターを使わないからだに良いレシピを載せていきたいです。オーガニックカフェに行くのが好きで、レシピの参考にしています。アメブロ♪http://ameblo.jp/lovepower-flute/
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