よっしーの中華丼
masumin110 @cook_40199653
料理人のダンナさまに教えてもらいました。
大盛り食べられる中華丼です！
このレシピの生い立ち
自分でも作れるよーに、記録したよ。
アプリでひらく作り方
- 1
豚バラを炒める
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- 2
白菜の芯は細めに、葉っぱは大きめに切り、芯を先に入れる。
-
- 3
シーフードミックス、白菜の葉っぱを入れる。
たけのこ、ヤングコーン、うずらの卵も加えて炒める。 -
- 4
しばらく炒めて、水分がなくなったら塩こしょうする。
- 5
水を入れる。軽く浸るくらい。
冷蔵庫にあったニラの残りも入れちゃう！ -
- 6
ひと煮立ちさせます。
ガラスープ粉末を加える。
しょうゆを加える。 -
- 7
いったん火を止めて、水溶き片栗粉を入れ、すぐに混ぜる。
好みのとろみにする。 - 8
再び火にかけ煮立たせる。
最後に、ゴマ油をまわしかけて完成。 -
コツ・ポイント
こまめに味見して、自分好みにしよう！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19035791
