きのこソース
管理栄養士aya @cook_40053433
ハンバーグや豆腐、鶏肉などいろんな食材に合うきのこたっぷりのソースです。
このレシピの生い立ち
豆腐のあんかけ用に作ったきのこソースをハンバーグや鶏肉、ホットサラダなど色々応用したくて。
アプリでひらく作り方
- 1
きのこを食べやすい大きさに切り、鍋に入れる。
- 2
きのこが入った鍋に調味料を全て入れる。最初は中火で煮立ったら弱火にして5分位煮る。
- 3
冷めたら、容器に移して冷蔵庫で保存する。
コツ・ポイント
材料を混ぜるだけで簡単に出来上がります。生姜をプラスしても美味しく出来ます。
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