秋鮭のみぞれ煮
松本家の食卓☆ @cook_40128706
ご飯にもあいますし、お酒にも。クックパッド秋レシピに掲載されましたー
このレシピの生い立ち
秋ですので秋鮭ときのこを使ってみました！
アプリでひらく作り方
- 1
秋鮭に塩を振って5分置いたらキッチンペーパーで水気を取っておく。
- 2
小鍋に調味料を入れひと煮立ちさせたらキノコなど他の具材を入れ10分ほど煮込む。
- 3
鮭にカタクリをまぶし焼き上げのような感じで焼いていく。
- 4
焼きあがったら先程の鍋にいれ、大根おろしを入れひと煮立ち。
- 5
お好みでネギをふる。
コツ・ポイント
大根おろしはたっぷり入れると美味しいかな？
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