* きゅうりと大根の浅漬け *

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ゆぶね☆'s cooksnap of when they made * きゅうりと大根の浅漬け *.
ちゃこ★のだいどころ
ちゃこ★のだいどころ @cook_40125924

昆布だしの素と塩があれば
10分程度でできちゃいます！
野菜が苦手でもお漬物が苦手でも
パリパリ食べられて評判上々♬
このレシピの生い立ち
昆布だしの素の出番が
あまりなかった頃
何かに使えないかな？
と思って作ってみました☆

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材料

２人分
  1. きゅうり 1/2本
  2. 大根 1/6本
  3. 生姜(千切り) 1片分
  4. 大葉(千切り) ３枚分
  5. 白ごま 適量
  6. 昆布だし(顆粒) ４g
  7. 塩 小さじ1/3

作り方

  1. 1

    きゅうりは
    乱切りに。
    厚めの輪切りでも
    いいです。

  2. 2

    大根も乱切り。
    いちょう切りでも
    いいです。

  3. 3

    生姜と大葉は
    千切りに。
    生姜は辛いので
    加減して下さい。

  4. 4

    厚めの袋に
    昆布だしの素と
    塩を入れ
    合わせておく。

  5. 5

    その袋に野菜を
    全部入れて
    しばらく揉む。
    野菜から水分が
    つやっと出る位。

  6. 6

    できるだけ
    空気を抜いて
    冷蔵庫で10分ほど
    なじませます。

  7. 7

    袋を開けて
    ぎゅーっと絞り
    器に盛り付け
    白ごまを振って
    できあがり♬

  8. 8

    2013.10.16
    大根 カテゴリ入りしました。
    ありがとうございます☆

  9. 9

    キャベツver.も
    よく作るので
    お試し下さい☆

コツ・ポイント

調味料は先に合わせておくと
ムラが防げます☆
野菜は何でもOK♬
白ごまがアクセントになるので
できれば振って下さいね☆

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レシピ作者

ちゃこ★のだいどころ
ちゃこ★のだいどころ @cook_40125924
に公開
☆お金はかけたくない★無駄に調味料を増やしたくない☆疲れてても自分の手料理が食べたい★簡単料理でもカッコつけたい(笑)そんな料理を日々作っています♬
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