家の冬瓜の煮物
凜空７０５ @cook_40119278
生姜をごま油て炒めた風味がいい冬瓜です♪
あっさり美味しい家の冬瓜の煮物(^^♪
このレシピの生い立ち
実家の母の味に、私の好きな生姜をごま油で炒めてみました…さっぱりして美味しいのでこの季節はよく作ります(笑)
しかも友達の分まで(笑)冬瓜って大きいけど、切って置いておくと痛むのが早いので…おすそ分けが一番(笑)
アプリでひらく作り方
- 1
冬瓜を皮と中の種をきれいに切り取り、一口サイズに切っておく。
- 2
鍋にごま油と生姜のみじん切りを入れ香りが出たら、ひき肉を炒める。
- 3
冬瓜→さつま揚げ→水→めんつゆ→砂糖→みりん、酒の順番で冬瓜がつかる位まで入れて３０～４０分弱火で煮る。
- 4
味付けはお好みで、薄味でOKです。
私は意外と甘い感じかな(笑)
コツ・ポイント
ひき肉は形を残した方がいいです…どうせポロポロになってしまうので、あまり崩さない方がお肉も楽しめます。
生姜は結構入れてもOKさっぱりおいしくなります。
似たレシピ
鶏白だしで作る☆冬瓜と鶏ひき肉の煮物♪
鶏白だしのみでいいから味付け簡単！冬瓜と鶏ひき肉の生姜風味の煮物です♪温かくても、冷たくても美味しい！
いなまっち 
簡単♬ 麺つゆで冬瓜と練り物の煮物☆
生姜の風味香る優しい味付けの煮物です。麺つゆを使って簡単に作れます(*^^*)
冷やしても美味しい【冬瓜の生姜そぼろ煮】
冬瓜×鶏ひき肉に生姜もプラスした、我が家の定番【冬瓜煮】です。温かいままでも、冷やして食べてもとっても美味しいんです！
✿冬瓜とさつま揚げの煮物✿
とろりとした食感の冬瓜。暑くても食べたくなる、煮物っていいなぁ。
夏の風物詩☆冬瓜のあっさり煮
生姜の風味が心地よいあっさり味です！崩れそうにやわらかく煮た冬瓜の食感がなんとも言えず美味♪
冬瓜と蟹の煮物
あっさりした冬瓜をおいしいだし汁で煮ました。冷やしてもおいしいよ。
冬瓜のあっさり煮
冬瓜と厚揚げとさつま揚げの煮物です。あつあつでも、冷やしても美味しいです♪
冬瓜と鶏肉の煮物
冬瓜と鶏肉であっさりとした煮物。
冬瓜とお揚げの煮物
冬瓜を初めて使いました！あっさり味の煮物です。
家の定番！冬瓜のトロトロそぼろ煮
冬瓜の季節です！
冬瓜の煮物♪簡単♪すぐできる
冬瓜が美味しい季節。生姜たっぷりで煮込むとめちゃ美味しいですよ（╹◡╹）
トロッとおいしい★冬瓜のそぼろ煮
ごま油の風味&生姜で体も温まる！肌寒くなってきた今おすすめの冬瓜そぼろ煮です。冷蔵庫で冷やしてさっぱり食べてもOK！
冬瓜と豚肉の甘辛煮
甘辛おいしい冬瓜の煮物。ご飯が進みます＾＾
うまうま～☆とうがんのそぼろ煮☆
とうがんがトロ～っとしてとてもアッサリ美味しいですよ！
冬瓜と手羽元の煮物オイスターソース風味
煮込んで美味しい冬瓜。あっさり和風味も良いけれど、オイスターソースでちょっと中華風に。
トゥワンダ 
冬瓜のとろとろ煮
冷やして美味しい、温かくてももちろん美味しい冬瓜の煮物あんかけです☆
冬瓜と干し椎茸と鶏肉の煮物
鶏肉にしっかり味をつけて美味しい冬瓜の煮物
冬瓜と豚肉の和風煮
冬瓜と豚肉のあっさり味の煮物です。冬瓜がほっこりやわらか〜♪ボリュームもしっかりあります^ ^
冬瓜とイカの煮物
あっさり冬瓜をこってり味で煮込みました。
冬瓜とひき肉のとろっと煮
冬瓜とひき肉のシンプルな煮物です。
☆ちゃちゃとら☆ 
冬瓜とがんもどき しいたけの煮物
冬瓜をあっさり煮込みました
ダルちゃんママ729 
冬瓜とささみの煮物
冷やしても美味しい♪冬瓜の煮物です。
冬瓜と練り物の煮物
今が旬の冬瓜であっさり煮物はいかがでしょうか？
冬瓜の冷たい煮物
夏バテ気味な体に優しい冬瓜！水分豊富で、体熱を下げてくれる冬瓜をシンプルに煮物にしました♪
冬瓜と鶏ひき肉の煮物
冬瓜と鶏ひき肉を、とろみをつけてあっさりな煮物風にしてみました。話題入り、ありがとうございました♡
冬瓜の鶏そぼろ煮
つめたく冷やして頂く冬瓜の煮物、美味しいですよね。冬瓜は体の熱を取ってくれるので、大好きな夏の食材です♪
冬瓜のシーチキン煮
冬瓜のシーチキン煮。冬瓜の水分でじっくり煮て優しい味でトロトロです。
トロトロ冬瓜と鶏肉のしっかり味の煮物
ご飯がススム味☆子供も大好き^^♪「この冬瓜の煮物が一番美味しい～♪」とリクエストされてしまう。大好きなメニューです♪
冬瓜のほっこり煮
冬瓜をあっさりとした煮物にしてみました。やさしい味が肌寒い秋にぴったりのおかずになりました。
冬瓜と鶏肉の煮物、炊きました！
冬瓜と鶏肉の煮物です！(*^_^*)
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19042514
