玉ねぎ・人参・ピーマンはみじん切りにしておきます。

フライパンに少し油をひき、合挽きを炒めﾎﾟﾛﾎﾟﾛとほぐれたら塩こしょうをし
玉ねぎ・人参を入れ最後にピーマン入れ炒める

玉ねぎが透明になったらｶﾚｰﾊﾟｳﾀﾞｰを入れ、
ウスターソース・ケチャップを入れ2分程煮詰める。

カレールーを入れ、弱火でルーが完全に溶けるまで炒める。

ご飯を入れる前に少し日本酒をご飯にかけておくと
ベタベタピラフにならず、ふっくらピラフに仕上がります。

ご飯を入れ、弱火で混ぜ炒める。
最後、塩で味の調節をしてください。

半熟目玉焼きを乗せて出来上がり！