さんまのとろけるチーズ巻きフライ
☆すぅまい☆ @cook_40110126
魚嫌いの人でも美味しく食べれちゃう(*´∀｀人*)♥
チーズがとろ～り☆
ボリューム満点！見た目も満足です♪
このレシピの生い立ち
さんまが安かったので、冷蔵庫にある材料で作ってみました。ダンナくんは、魚が嫌いなのですが、ぺろっと全部食べてくれました(*＾∀＾)♥
パン粉は手作りです。フランスパンをミキサーにかけました☆
アプリでひらく作り方
- 1
さんまは表裏、塩胡椒する。
さんまの身の部分に薄く小麦粉をふる。 - 2
さんまに、大葉を２枚並べ、その上に半分切ったチーズを並べる。頭の方に半分に切ったプチトマトを並べる。
- 3
しっぽの方へきつく巻いていく。つまようじ２本でしっかり固定。
-
- 4
さんまを小麦粉、卵、パン粉の順につける。全面にしっかりつける。
-
- 5
１８０度の油でゆっくり揚げていく。
-
- 6
揚がったら、つまようじをゆっくり抜き、半分か３等分に切って盛りつければ完成♪
-
コツ・ポイント
レモンをかけると美味しいですよ♪
巻く時は、きつく巻いてください。
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