簡単☆おからのおかず(卯の花)☆
まちゃ☆彡 @cook_40052991
我が家の母直伝☆簡単♪ヘルシー♪おからのおかず(卯の花)です。
このレシピの生い立ち
母直伝のレシピ☆食卓に良く出る大好きな1品です。
アプリでひらく作り方
- 1
人参・しいたけ・こんにゃく・ひら天・ネギを切る(分量・写真参照)。
こんにゃくは下茹でしておく。 -
- 2
☆の材料をすべて入れ中火で材料に火が通るまで約10分位煮る。
-
- 3
おからを入れ弱火で焦がさないよう約5分位炒め煮する。＊おから投入時殆ど煮汁が無くなります(水分含量の違いがあるので調節)
-
- 4
最後に小口切りしたネギを入れサッと混ぜ合わせる。
-
- 5
出来上がり♪
＊もし残ればジッパーに入れ冷凍保存で1ヶ月位保存OK！お皿に移してレンチンしてください。
-
コツ・ポイント
おからの水分含量によって水の分量を調節してください(水分量少な目にしてます)。
おから投入後ほとんど煮汁を吸って無くなる位がベストです。
おからを入れてからは焦がさないようによく混ぜ、炒め煮してください。
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