ごま油香る☆トマトと卵の中華スープ

エノコロ
エノコロ @cook_40123280

☆ごま油を少し加えるだけで風味がぐっと変わります。我が家では娘がお気に入りの定番メニューです!
このレシピの生い立ち
中国の方が経営している小さな中華料理店で食べたトマトと卵のスープが美味しくて、我が家でも是非と、見よう見まねで作ってみました。

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

2人分
  1. トマト 1個
  2. 1個
  3. 中華味の素 小さじ1 1/2
  4. 小さじ1/2
  5. ごま 大さじ1
  6. 白ごま 小さじ1
  7. 万能ネギ 少々
  8. 400cc

作り方

  1. 1

    トマトはくし切りにする。

  2. 2

    鍋に水と中華味の素を入れ煮立てる。沸騰したらトマトを入れる。

  3. 3

    4~5分ほどでトマトがクタクタになったら塩を入れ、煮立ったスープに溶き卵をまわし入れる。

  4. 4

    卵がふわふわに固まったら火を止め、ごま油と白ごまを入れる。
    器に入れたら万能ネギを散らす。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

レシピ作者

エノコロ
エノコロ @cook_40123280
に公開
いつも素敵なつくれぽを下さりありがとうございます。皆様のつくれぽを嬉しく拝見させて頂いております。またレシピを提供して下さる皆様にも感謝♡毎日のご飯づくりに大変助かってます(*^o^*)こちらのレシピは思いついた時に更新。時々加筆修正しております。ご了承下さいませ。
もっと読む

似たレシピ