焼鮭の釜飯風炊き込みご飯

cocotys @cook_40037409
お手軽な焼鮭の瓶詰。お弁当やおにぎりの定番ですが、炊き込みご飯の具材に使えばおこげも美味しい釜飯風になります♪
このレシピの生い立ち
焼き鮭のレシピを考案しました。
作り方
- 1
お米2合をとぎざるにあげておきます。
- 2
シメジは1本ずつにほぐし、人参、薄揚げは食べ安い大きさに切る。
- 3
炊飯釜にお米、内釜の目盛りまでの水、顆粒だし、醤油を入れ、塩は味を見て加減し、●の具材も入れてください。
- 4
後は炊飯釜にお任せし、炊きあげてください。ちょっぴり濃い色のご飯におこげも出来、釜飯風に炊き上がります。
コツ・ポイント
大きくほぐした焼き鮭が存在感もあり、炊き込みご飯の具にもよく合います。
できれば、ガスで炊いていただいた方がおこげもいい感じに出来、釜飯に近いかも。
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鮭の炊き込みご飯
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具沢山 鮭の炊き込みご飯
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鮭の炊き込みご飯
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鮭ときのこの炊き込みご飯
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