簡単！ ツナとレタスの中華風炊き込みご飯

玉ねぎは、粗いみじん切りにする。

人参は角切りにする。

ピーマンは1cm各に切り、椎茸は角切りにする。

レタスは小さく千切って、洗って水をきる。

炊く直前に、お米を浸けていた水を捨ててから、ウェイパー(シャンタン)以外の、調味料と胡椒を入れる。

2合の線まで水を入れて混ぜ、ウェイパー(シャンタン)を入れる。

野菜を乗せる。

軽く油を切ったツナを乗せ、混ぜずに、直ぐに炊く。
(いつも通り、普通に炊けば大丈夫です！)

炊き上がったら、ご飯と具を混ぜる。

よく混ざったら、蓋を閉じて、保温で15分ほど蒸らす。