さわらのゴマ風味★竜田揚げ
シンバの母 @cook_40058853
黒ゴマと白ゴマを合わせて香ばしいですョ。見た目もきれい～♪
このレシピの生い立ち
さわらを揚げるのが好きなので。他、さわらのだし醤油揚げ(レシピＩＤ：19003348)もお勧め★
アプリでひらく作り方
- 1
さわらを一口大に切って塩をまぶし、酒・しょうゆに１５分ほど漬け込む。
- 2
キッチンペーパーで水気を取って、小麦粉→溶き卵→白ゴマ・黒ゴマを混ぜたものを順につける。
- 3
油で揚げて、はい出来上がり！！
コツ・ポイント
ゴマは指で少し押しながら、さわらにつけると取れにくくなります。とても香ばしくて、美味しいですョ♪ゴマはとても体にいいので～栄養もとれて、一石二鳥♪
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