☆簡単☆しらたきのボロネーゼ

まるさん88
まるさん88 @cook_40213151

カロリーも少なく簡単に出来ます☆
このレシピの生い立ち
冷蔵庫のものを使いたかったのと、ダイエットをしたかったので考えました

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材料

２人分
  1. ひき肉 250
  2. しらたき 2パック
  3. ナス 1本
  4. にんにく 2片
  5. 水菜 2束
  6. トマトジュース 200cc
  7. ケチャップ 大1杯
  8. オイスターソース 大2杯
  9. コンソメキューブ 1
  10. とろけるチーズ お好み

作り方

  1. 1

    にんにくはみじん切りにする

  2. 2

    フライパンを熱して、豚ひき肉を炒め色が変わったら1のにんにくを投入

  3. 3

    ナスは薄い半月切りにしておき、ひき肉とにんにくを炒めた2に投入する

  4. 4

    ナスがしんなりしたらトマトジュース、オイスターソース、コンソメを加え味を見ながら煮詰める

  5. 5

    水菜は色どりなので好き好きですが、最後の仕上げで入れると食感も残っていいです！

  6. 6

    しらたきの水をきって、フライパンで色が変わるまで炒め、ソースと絡める。上からかけてもOK！

  7. 7

    ソースはさっぱりめなのでお好みでとろけるチーズをいれるとコクが出ます！

コツ・ポイント

チーズをいれるとコクが出て淡白さがちょっと解消されます！
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韓国料理大好きで日々研究中！！ただいま国外生活中なので材料に苦戦中です。。。
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