作り方
- 1
野菜を食べやすい大きさに切り揃える
- 2
切った野菜をざるに入れ水気を切る。
- 3
フライパンに油をひき、野菜がしんなりするまで炒める。
- 4
野菜がしんなりするまで炒めたら、砂糖、みりん、味噌を加えて炒めれば出来上がり。
コツ・ポイント
味噌炒めは野菜なら何でもOKですが、野菜の大きさを食べやすい大きさに揃えて炒めることが大事です。
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