かき揚げリメイク☆ホワイトソース☆

かき揚げは細かく刻みます。

テフロン加工のフライパンなら油をひかず、弱火で炒める。

牛乳を３回に分けて少しずつ、入れてなじませていきます。
この時さらにかき揚げを細かくする感じで。

牛乳で伸ばしていき、とろみがつく少し手前まで、弱火でかき混ぜながら熱する。

たらこ（明太子）の皮を取り除いて中身だけを入れる。とろみがつくまで熱したら、塩コショウで味を調整。

今回はオムライスにかけてみました。