簡単‼冷蔵庫の在庫で中華炒め

*ままさん*
*ままさん* @cook_40163386

お肉と野菜。何を入れてもいいんです♪
このレシピの生い立ち
特別な材料を使わずに簡単に作りたくて。

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材料

  1. 豚肉 100g
  2. チンゲンサイ 2株
  3. エノキ 1/2袋
  4. 玉ねぎ 1/2個
  5. ニンジン 4センチ
  6. サラダ油 大1
  7. ★水 100ml
  8. ★ウェイパー 小1/2
  9. ★酒 大1/2
  10. ★醤油 大1/2
  11. ★塩 少々
  12. ★コショー 少々
  13. 水溶き片栗粉(水1:片栗粉1) 適量
  14. ゴマ 小1/4

作り方

  1. 1

    サラダ油で豚肉を炒めたら野菜を入れて更に炒める。

  2. 2

    ★を入れて煮立たせたら水溶き片栗粉でとろみをつけ、ゴマ油をまわし入れて出来上がり♪

コツ・ポイント

※水溶き片栗粉は水大1と片栗粉大1を用意しました。様子を見ながら少しずつ入れてください。
※塩分控えめ醤油を使いました。

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レシピ作者

*ままさん*
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