グリル焼き豆アジの南蛮漬け
まんまるまうちゃん @manmarumauchan
たっぷりの南蛮酢にたっぷりの玉ねぎ。あっさりしているから、パクパク食べれるよ♪豆アジは、グリルで焼きました。
このレシピの生い立ち
スーパーに小さい豆アジが並んでいたので、南蛮漬けを作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
豆アジは、塩・コショウをしてグリルで焼きます。（魚焼きグリルやグリルパンは、少し油を塗っておきます）
- 2
南蛮酢の材料を混ぜ合わせ、玉ねぎスライスと人参の千切りを漬けておきます。
- 3
豆アジが焼けたら、２にしっかり漬け込みます。(一晩冷蔵庫で寝かすとおいしさがUPします）
- 4
器に盛り付けて完成です。お好みで刻みネギをトッピングしてください。
- 5
2012.12.5
「豆あじ」の人気検索でトップ10入りしました。 ありがとうございます♪
コツ・ポイント
豆アジは、小さいものを使うと頭も落とさず、ぜいごも取らなくてすみます。気になるようなら、取り除いてください。
リアクション
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