★合挽きミンチときのこの味噌炒め★

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合挽きミンチときのこを炒めたら味噌で作ったソースを混ぜるだけの簡単レシピ。
是非1度お試しあれっ(^0^)/
このレシピの生い立ち
合挽きミンチをハンバーグ以外で生かしたい。そんな思いから生まれた1品です。炒め合わせるだけの簡単レシピ。ごはんに合うから是非お試しあれっ(^0^)/

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材料

3人分
  1. 合挽きミンチ 400g
  2. エリンギ 2~3本
  3. しめじ 1パック
  4. 椎茸 1パック
  5. 適当
  6. 味噌 大さじ1.5
  7. 砂糖 大さじ3
  8. 大さじ1
  9. しょうゆ 小さじ2

作り方

  1. 1

    フライパンに油を入れ合挽きミンチを色が変わるまで炒める。

  2. 2

    きのこを好きな大きさに切って1に入れ炒め合わせる。

  3. 3

    きのこが炒まったらAを混ぜ合わせ2に入れてさらに炒める。

  4. 4

    お皿に盛り付けてできあがり。

コツ・ポイント

記載したきのこ以外にも舞茸やえのきetc・・・
自分の好きなきのこで作ってもおいしくいただけますよ(^0^)

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結婚して6年目。去年4月に北海道に越してきました。よぅやく土地にも慣れた頃、クックパッドに出会えてました。みなさんのレシピを拝見しながら最近は料理頑張ってます★★★ まだまだ小さい息子もいるので簡単で栄養の摂れるレシピを勉強中です(^0^)
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