鶏とアボカドのマヨ炒め
のんぶりん @cook_40052807
マヨネーズ好きには、たまらない美味しさ！
このレシピの生い立ち
鶏肉とアボカドとマヨネーズで何か作りたくて、考えてできた一品です。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉はそぎ切り、塩こしょうをもみこみ、片栗粉をまぶして、油を入れたフライパンで焼く。中まで火が通ったらお皿にあげる。
-
- 2
玉ねぎは薄切り、エリンギは半分に切り薄切り、ピーマンとパプリカは細く切る。レタスはちぎって水分を切っておく。
- 3
油の残ったフライパンで、玉ねぎ、エリンギ、ピーマン、パプリカの順に炒めていく。しんなりしたら、1とアボカドを入れる。
-
- 4
さっと炒めたら、☆の調味料をからめて、塩こしょうで味を整えたら、出来上がり。
-
- 5
レタスを敷いて、その上に4を盛り付ける。
-
コツ・ポイント
特にありませんが、我が家は大家族のため大量に作ってます。普通なら半分の量でOKだと思います。
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