炊き込みごはん♡里芋・ごぼう

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すー818
すー818 @cook_40089168

里芋・ごぼうを使った炊き込みごはん♡
ほくほく・シャキシャキの食感がたまりません♡
このレシピの生い立ち
炊き込みご飯大好きで、いろんなものを入れてしまいます♪
今回は里芋・ごぼうがメイン！
里芋はほくほく♡ごぼうの香ばしさが食欲をそそりました♪

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材料

4人分
  1. 白米 2合
  2. もち米 1合
  3. 里芋 小5個
  4. ごぼう(ささがき) 1本
  5. にんじん 1/2本
  6. こんぶ 適量
  7. 鶏むね肉 150g
  8. 調味料
  9. めんつゆ 大さじ３
  10. しょうゆ 大さじ２
  11. 料理酒 大さじ３

作り方

  1. 1

    白米・もち米は合わせて洗う。野菜・肉類は食べやすい大きさに切っておく。

  2. 2

    炊飯ジャーに白米・もち米を入れ、調味料を入れる。その後、3合のメモリに合わせて水を足す。

  3. 3

    切った具材を米の上に均等に並べ入れる。

  4. 4

    最後にこんぶを細かく刻んでまぶして、炊飯スタート!!
    炊き込みごはんメニューがあれば使う。

コツ・ポイント

☆時間があれば、白米・もち米は洗った後、30分ほど水に浸して、ざるにあけておくとよい。
☆だしの素など入れるとぐっとコクと深みがでると思います。

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すー818
すー818 @cook_40089168
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新米主婦です。知らないことがたくさん。いろいろ教えてください！よろしくお願いします(*^_^*)
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