野菜もたっぷり、鮭の焼き浸し（南蛮漬け）

りあまっちゃ's cooksnap of when they made 野菜もたっぷり、鮭の焼き浸し（南蛮漬け）.
遥か遠くにいくはるか's cooksnap of when they made 野菜もたっぷり、鮭の焼き浸し（南蛮漬け）.
遥か遠くにいくはるか's cooksnap of when they made 野菜もたっぷり、鮭の焼き浸し（南蛮漬け）.
居酒屋英二
居酒屋英二 @izakeiji

鯖より鮭の方が骨もなくお子さんにも食べやすいかも。

このレシピの生い立ち
鯖の焼き浸し（ＩＤ：18670643）をＣＯＲＮちゃんが鮭で作って下さったので、私も作ってみました！

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

四人前
  1. サーモン切り身 ４枚
  2. 小麦粉 適宜
  3. 塩胡椒 適宜
  4. 玉ねぎ 小１個
  5. 人参 小1/2本
  6. ピーマン ２個
  7. ★ダシ汁 100cc
  8. ★酢 大さじ４
  9. ★味醂 大さじ４
  10. ★薄口醤油 大さじ４
  11. ★唐辛子 １本

作り方

  1. 1

    鮭の切り身に塩胡椒してしばらく置き、ペーパーで水気を拭き取る。小麦粉を薄くはたき、フライパンにサラダ油を敷いて色よく焼く

  2. 2

    浸し地の材料★を鍋でひと煮立ちさせておく。玉ねぎは薄切りして水にさらし、よく水気を切る。人参、ピーマンは細切り

  3. 3

    バットに鮭を並べ、上から野菜と浸し地を合わせて回しかける。

  4. 4

    10.08.10話題入り♪みなさんつくれぽありがと～(^O^)

  5. 5

コツ・ポイント

できたてのアツアツもおいしいし、冷蔵庫で冷やしたものもおいしいです。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (27)

つくれぽについて

レシピ作者

居酒屋英二
居酒屋英二 @izakeiji
に公開
週末に包丁を握り晩酌の肴を料理するのが小さな幸せ(^^)　ビール、日本酒、焼酎、ワイン、紹興酒、マッコリ…お酒に合わせて和洋中韓どんな肴も何でもござれ。飲みたい時が食べたい時、の簡単酒肴をご紹介(^^)vクックパッドブログ書いてみましたhttps://izakeiji.cookpad-blog.jp
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 【離乳食　完了期】肉団子の酢豚風 長野県駒ヶ根市
  2. 久保木さんのローストポーク nenechie
  3. 塩麹豆腐のカプレーゼ😻 Kukku
  4. 大根ベーコンおかかあえ 咲季★
  5. ３色スイートトースト ミチママちゃん
  1. 我が家の◎鶏の唐揚げ◎ kenkenmama
  2. ポテトフライの”ガーリックバター”炒め カナー
  3. シナモンロール Turkish
  4. 鯵丼 rakurakuda