煮豚スープ(*^^*)

みっちゃん51
みっちゃん51 @cook_40094408

豚の油がコクがあり
なかなか冷めないスープとなりました。
シンプルな塩味です。
お酢を入れるとさっぱりと
このレシピの生い立ち
煮豚を作りましたが
煮汁にて、煮豚スープとなりました。

煮豚スープ(*^^*)

豚の油がコクがあり
なかなか冷めないスープとなりました。
シンプルな塩味です。
お酢を入れるとさっぱりと
このレシピの生い立ち
煮豚を作りましたが
煮汁にて、煮豚スープとなりました。

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材料

  1. 豚肩ロース 500g
  2. にんにく 3片
  3. 昆布 8cm
  4. 大さじ2
  5. 3リットル
  6. ブロッコリースプラウト 1パック
  7. 胡麻 適量
  8. ブラックペッパー 適量

作り方

  1. 1

    器に、ブロッコリースプラウト
    煮豚をのせ、ブラックペッパー
    胡麻油を適量入れて

  2. 2

    豚肩ロースを水から、昆布
    にんにく、塩のみで煮ます。
    圧力鍋にて30分、煮込んだ
    スープを入れて完成(^_^)

コツ・ポイント

特にありません(^.^)

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みっちゃん51
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食は健康を左右されると思います。なるべく、身体に優しいレシピを考え自分へのご褒美と食材を作って頂いている携わっている方々に感謝しながら作ってます。皆様に何か一つでも参考になる事があれば幸いです。
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