ご飯のお供★なすでしょうが焼き

★ミスSAYAKA★
★ミスSAYAKA★ @cook_40205499

あと一品!!
すぐできる!!
簡単!!
このレシピの生い立ち
あと一品欲しいのに、冷蔵庫には茄子と玉ねぎだけ!?って時に作りました笑

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材料

2人分
  1. なす 小さめ4本
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. ★醤油、みりん、砂糖 各大1
  4. ★生姜チューブ 小1
  5. サラダ油 大1.5
  6. 塩コショウ 少々

作り方

  1. 1

    茄子は縦に薄く切る。
    まるで豚肉のように。
    玉ねぎも薄めに切る。

  2. 2

    フライパンにサラダ油をひき、玉ねぎ茄子の順に炒める。
    ある程度火が通ったら塩コショウを軽く振る。

  3. 3

    しんなりしたら★を入れ、汁気がなくなるまで炒める。
    器に盛り付けて完成!

コツ・ポイント

すべて弱めの中火で!
焦がさないように…

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