新じゃが簡単揚げ煮だけどイタリアン？
黒崎林檎 @cook_40043243
小さな新じゃがはこれに限ります！！
このレシピの生い立ち
家庭菜園で出来た小さいジャガイモとバジルを消費するために、めんつゆで手抜き料理にしました。
アプリでひらく作り方
- 1
きれいに洗った小さい新じゃがを１６０度の油で串がすっと通るまで揚げる。
- 2
＊を鍋に入れて煮立たせてから揚げたジャガイモを入れて煮転がす。
- 3
水分が減ってきたらバジルを入れて。水分がなくなるまで煮転がしたらできあがり。
コツ・ポイント
販売しているジャガイモは小さく切ると良いです。
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