ホールトマト不使用◎簡単ミートソース
イチカツ @cook_40197563
ホールトマトを使わないので煮込み時間も短縮！子どもが喜ぶミートソーススパゲッティ
このレシピの生い立ち
以前はホールトマトを入れて煮込んでいたのですが、時間が掛かるのでトマトピューレで代用しました。
アプリでひらく作り方
- 1
鍋にお湯と塩を入れてパスタを規定の時間茹でる。（アルデンテはマイナス1分）
-
- 2
フライパンにオリーブオイルを入れにんにくの香りが立つまで炒める。（弱火）
-
- 3
玉ねぎを入れて炒める。（弱火）
-
- 4
玉ねぎに火が通ったら、ひき肉を入れて軽く塩こしょうとナツメグを入れて炒める。（弱火）
-
- 5
ひき肉に火が通ったら、★の調味料を入れて3〜4分煮込む。（弱火）
-
- 6
油が気になる場合は端に寄せてキッチンペーパーで吸い取る。
-
- 7
パスタが茹で上がったら、お皿に盛り付けて上からソースをかけてパセリとパルメザンチーズをかけて完成。
-
コツ・ポイント
ひき肉から油が出るので気になる場合はキッチンペーパーで吸い取りましょう。
その時は、火傷に注意して下さい。
リアクション
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