もやしと人参の中華風キノコ炒め

つきみだんご
つきみだんご @cook_40088348

もやしと人参、きのこを中華味で炒めました。即席なのにめちゃ美味しい~♪
このレシピの生い立ち
もやしの炒め物が好きな娘のためにつくりました。彩りよくしあげるために、ニンジンをプラス。
合わせて、季節のキノコ類も加えました。

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

4人分
  1. もやし 1袋
  2. 人参(千切り) 120g
  3. しめじ 50g
  4. エリンギ 50g
  5. 舞茸 50g
  6. オリーブオイル 小さじ1
  7. 中華味の素 大さじ1/2
  8. 塩コショウ 少々
  9. 煎り胡麻 小さじ1

作り方

  1. 1

    人参は千切り、キノコ類は柄を落とし、割いておく。

  2. 2

    フライパンに油を敷き、1と中華味の素を加え、中火で炒める。

  3. 3

    野菜やキノコがしんなりしたら、汁気を飛ばすため、強火にする。

  4. 4

    塩コショウで味を整え、煎り胡麻を振り盛り付ける。

コツ・ポイント

野菜やキノコがしんなりしたら、強火にし汁気をとばしましょう。
もやしは、根切りもやしの方が、食感よく食べられます。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

つきみだんご
つきみだんご @cook_40088348
に公開
つきみだんごです。料理は好きですが、毎日となると大変ですね。たまにコンテストなどに挑戦し、腕を磨いています。どうぞ宜しくお願いします。
もっと読む

似たレシピ